enoturismo

“Quando se pensa em enoturismo, vêm logo à mente visitas a vinícolas e degustação de rótulos a poucos metros de onde eles foram produzidos. Em se tratando de Portugal, isso vai além. Assim como há uma grande variedade de castas de uva usadas em seus vinhos, Portugal apresenta uma enorme diversidade de regiões, atividades e atrações turísticas ligadas à vinicultura, do norte às ilhas oceânicas. De galerias de arte a trilhas, de observação de golfinhos a degustação sob as estrelas, há muitos programas que harmonizam com os vinhos lusitanos. Para reunir toda essa gama de opções e oferecer um resumo de cada uma das 14 regiões viticultoras do país, o Turismo de Portugal criou um guia on-line focado no enoturismo, batizado de Portuguese Wine Tourism (portuguesewinetourism.com), lançado no começo do mês.”¹

“Localizado entre os vinhedos do Château Smith Haut Lafitte, em Bordeaux, o Les Sources de Caudalie é um marco do enoturismo mundial. No local, o turista pode não apenas se hospedar num hotel ao lado do vinhedo e fazer diversas atividades ligadas à elaboração da bebida, como também pode desfrutar da gastronomia local – o restaurante tem duas estrelas Michelin –, e fazer tratamentos de beleza com produtos à base de uva e de seus componentes. Lá, o turista vive a famosa ‘experiência’ do vinho e vai embora com um gostinho de quero mais. Esta tem sido a máxima do enoturismo e explica por que esta é uma atividade crescente em todas as regiões produtoras da bebida.”²

“Além desse espaço que é aberto ao público nos finais de semana, existem também roteiros de enoturismo, com passeios guiados entre os parreirais e apresentação de todo o processo produtivo dos vinhos, incluindo degustações e visita à cave de barricas. Esses roteiros custam a partir de R$ 130 por pessoa. Outra oportunidade bacana é a degustação dos rótulos premium conduzida por um dos sommeliers da vinícola, que apresenta toda a linha Vista. [...] Durante o período de colheita, que deve ocorrer agora entre junho e agosto, também entra na lista o passeio ‘Sabores da Fazenda’, que acompanha a vindima e leva o dia inteiro, com café da manhã, passeios e almoço.”³

“Com a chegada da colheita, o enoturismo fica ainda mais forte na Garibaldi. Uma das principais experiências é a Degustação às Cegas Premium (R$ 90). Há ainda atividades super em conta, como a Taça e Trufa (R$ 50), com cinco harmonizações surpreendentes, e a Uma história para degustar (R$ 15), um passeio em meio às pipas de madeira que resgata a história do vinho brasileiro.”⁴

“O enoturismo tem crescido muito na região dos Altos Montes, composta por Flores da Cunha e Nova Pádua. A Cave de Angelina conta com lindos vinhedos, abertos para visitação durante a vindima. Após o tour, o turista pode degustar vinhos e espumantes, além de mosto de uva em plena fermentação.”⁵